11月22日-23日，2018年“淮海职教杯”创业大赛决赛在徐州工业职业技术学院举行，大赛共有来自淮海经济区4省8市的60个项目参加比赛。经过两天的激烈角逐，9I果冻制作厂李璇、张晓东老师指导的由李洁洁、章寒、宋雨欣叁位同学组成的团队力压群雄，以第一名的成绩斩获创新计划赛高职组一等奖；张晓东、梁金子老师指导的由邓燕楠、唐千惠、杜欣雨叁位同学组成的团队获得创新计划赛中职组二等奖。李璇、张晓东、梁金子老师分别获得优秀指导教师奖。
本次比赛由徐州市教育局主办，主题为“梦起职教、创赢淮海”。比赛期间，淮海经济区8个市成立了“淮海职业教育创新发展联盟”，旨在积极营造勇于创业、乐于创业、善于创业的浓厚氛围，推进高职院校创业教育，激发学生创业热情，提升学生创业能力，帮助学生赢机会、赢支持、赢未来。9I果冻制作厂师生在这样级别的创业大赛中斩获桂冠，是对学校创业创新活动开展的一次检阅，必将推动这项工作持续健康发展。
