近日,徐州市铜山区食品药品监督管理局史局长一行四人来9I果冻制作厂监督检查食堂食品安全卫生工作。史局长一行在总务处刘雷处长的陪同下,对9I果冻制作厂食堂环境、食品安全管理制度、食品加工制作等方面进行了深入细致的检查。认为9I果冻制作厂食品安全管理到位、食堂环境符合要求、食堂从业人员健康管理及培训严格把关、食品原材料坚决落实了索票索证制度、餐饮具清洗消毒符合相关要求、食品加工制作严格规范、食品添加剂使用符合国家有关规定。(总务处)
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