后勤服务总公司认真做好春季饮食卫生安全工作
春季以后气温逐渐回升，细菌大量繁殖，极易引起食物中毒的发生，为切实加强春季食品卫生安全工作，杜绝食品安全事故的发生，确保师生身体健康，后勤服务总公司根据校领导的有关指示精神，积极、认真地开展春季校园食品卫生安全防控工作。
春夏秋季是食物中毒和肠道传染病高发季节。为了有效的控制食物中毒和食源性传染病的发生，后勤服务总公司早在开学前就对食堂进行了彻底的检查，并做好了相关卫生清洁工作，如对食堂设备设施和用具进行了彻底的维护、清洗、消毒，对上学期剩余的食品原料、调料等进行了检查，杜绝过期调料的使用，还采取多种措施消灭老鼠、蟑螂、苍蝇，确保食堂内外环境整洁。
餐饮中心还进一步加强了食品卫生安全工作的规范管理，并按照食品卫生法等有关规定重点抓好食品的采购、贮存、加工、出售、留样以及食堂安全保卫等日常工作，将责任落实到人，严格检查；对食堂从业人员的健康证明进行认真核查，确保食堂从业人员健康体检合格率达100%。同时，还协同校总务部门利用多种形式（如张贴食品卫生安全知识宣传画，利用展板等）开展食品卫生、饮用水卫生和肠道传染病防治知识的宣传教育，提高师生员工的卫生安全意识，收到很好效果。
二〇〇九年四月二十七日
